今日は、お母さん達のリフレッシュ講座にて、「ロールケーキつくり」に挑戦してみました。
最初に、スポンジ生地をつくります。
講師の先生に教えていただきながら、粉をふるったり、卵をミキサーで混ぜたり、美味しそうなスポンジ生地が焼きあがりました。
講師の先生のプロの技に、お母さん達もスタッフもびっくり！！
１人一枚ずつのスポンジ生地にクリームを塗って、フルーツを並べて、慎重に巻いていきます。
終始賑やかだったお母さん達も、この時はとっても真剣な表情です。
巻きあがりもとても美しく、皆さん、大満足！
最後に、ロールケーキとお茶で試食タイム。
フワフワのスポンジ生地とさっぱりとした甘さのクリームにペロッと美味しくいただきました。
とても楽しいひと時で、今後もお菓子つくり等講座をやってみたい！という声をいただきましたよ！
